Skip to content
Syksyn riistakausi – katso sesongin raaka-aineet

Syksyinen riistakausi – katso sesongin herkullisimmat valinnat

Riistakausi on loistava aika ammattikeittiölle tarjoilla mehevää riistaa yhdessä sadonkorjuun värikkäiden juuresten kera. Ihastuttavat pataruoat ovat syksyn ehdoton suosikki, ja me Metro-tukulla valitsimme parhaat tuotteet sesonkiin.

Vinkki! Lue alta myös Wihuri Wine Academyn viinisuositukset riistan pariksi. Viinit ovat Wihurin omaa maahantuontia ja saatavilla vain ravintolamyyntiin.

 

Wihuri Wine Academyn viinisuositukset 

"Wihuri Wine Academyn tuhdit viinisuositukset syksyyn jonka raaka-ainesuosikkeja ovat esimerkiksi sienet, riistat ja kaalit.

Kauden suosikkireseptit vie ajatukset niin klassisiin viinialueisiin kuin uudenmailman laadukkaisiin tuotteisiin. Nyt viineistä halutaan kesän makujen jälkeen irti enemmän makuja.

Valituissa viineissä on maanläheinen ja tuhti makumailma ja niissä yhdistyy eloisa hedelmäisyys, hienostunut tammenkäyttö sekä sopivasti läsnä oleva hapokkuus ja tanniinisuus.

Viinit ovat Wihurin omaa maahantuontia ja saatavilla vain ravintolamyyntiin."

Anders Pöntinen

Wihuri Wine Academy